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芒种时节的气候特征

编辑:宣传科 来源:潘永金 发布日期:2018年06月11日

由于华厦地域广阔,东、西、南、北、中虽同处这一时节,但气候特征也多有差异,在我国广大的中部地区,特别是长江中下游区域,其时雨量增多,气温升高,进入阴雨连绵的“梅雨季节”,空气十分潮湿,天气异常湿热,各种衣物器具极易发霉,民俗称为“黄梅天”。

宋人有诗曰:“梅霖倾泻九河翻,百渎交流海面宽,良苦吴农田下湿,年年披絮播秧寒”。说明绵绵阴雨,导致河满沟平,农民正冒着湿冷披着棉衣在田里作业的场景。此时,不仅热蒸湿动,湿热之气弥漫空中,但也可能裹挟着阴湿之气。

其候有三:即“一候螳螂生,二候鹎鸟鸣,三候反舌生”,意为螳螂头年产的卵已破壳生出小螳螂,喜阴的伯劳鸟开始在树梢鸣叫,但那些会学其他鸟叫的反舌鸟都停止了叫声。

芒种养生要领

由于湿热之热之气容易使人产生困倦、懒散、萎靡不振,出现“芒种夏至天,走路要人牵,牵的要人拉,拉的要人推”等疲沓不堪,以及汗出不畅、胸中烦闷、口腻无味之状,加之梅雨、阴湿,极易患上湿温病,或寒湿证,或中暑,引发风湿性或类风湿性关节炎、湿疮、湿疹、水痘、皮炎、腮腺炎、肝炎、肠炎等多种传染病和季节性病变。

这个时节养生的要领是清利湿热,化湿醒脾,养心护阳。

01首先是精神调摄:

要始终保持愉悦的心情,不可恼怒忧郁,应宣泄有度,通泄自如,事事都要拿得起,放得下,想得开,切不可生闲气,发闷气,一定要豁达和自然顺变。

02第二是起居作息:

坚持适当晚睡早起,既要避免阳光直射,注意防止暑热过长侵袭;又要适当接受阳光照射,以顺应阳气的充盈,有利气血运行,振奋人体生理机能。上午、下午适当劳作,中午适当小憩恢复疲劳,晚上学习或愉乐亦不宜通宵达旦,仍应保持67个小时的睡眠。同时应注意环境、室内及个人卫生,勤洗澡、勤换衣,不可久着汗衣或湿衣。

03第三是饮食宜清淡:

微凉微温,不可过度追求厚味或补益。《吕氏春秋·尽数篇》早已指出:“凡食无强厚味,无以烈味重酒”。唐代著名医药学家孙思邈告诫人们:饮食“常宜轻淡甜之物,大小麦曲、粳米为佳”,并说:“善养生者常须少食肉,多食饭”;元代著名医家朱丹溪亦说:“少食肉食,多食谷麦菜果,自然冲和之味”。如粳米、红米、红豆、绿豆、蚕豆、小麦、大麦、粟米、苡米、扁豆以及当季菜蔬、水果和莲子、百合之类,且饮食烹调和菜蔬炒制中不宜添加过多食盐及辛辣、甜适调料,以防湿热壅滞肠胃。

04第四是衣着增减要适宜:

民间早有“未食端午棕,破裘不可送”的说法。芒种仅在端午之后35日,虽然湿热之气较重,但阴湿之气尚存,衣着不宜过于裸露,特别是逢阴湿的雨天尚不宜过于单薄。第五是适度运动,特别是长时在室内以坐姿为主的人,更应利用晴明及阴天的早晚时间去室外活动,或散步,或慢跑,或进行其他有益的健身锻炼,但不宜在湿地停留过长时间,或在雾霾严重的时日里外出健身,且不宜从事过于剧烈的活动,避免出现大汗淋漓,伤阴损阳。

药膳食疗方  

芒种之际的养生食疗方很多,且各有说辞,刘老认为:应因人、因地而行,不可千篇一律,只是要谨守淡渗清利、化湿醒脾、养心护阳之要领,以淡补、缓补、轻补为宜。选择廉而易得,大多数平民百姓能用得起或用得上的而择之。

赤豆薏米粳米粥

即取赤豆20克、薏米30克,粳米100克,一同入锅煮成粥,分次食之,因赤豆性平,有益脾胃,能湿行水;薏米甘淡、微寒,能健脾养胃、利湿舒筋;粳米即日常所食的大米,味甘性平,和胃健脾,除烦渴,止泻痢,三者同煮成餐,应为平补、常补的佳品,只是孕妇不宜食。

白扁豆荷叶粥

即取白扁豆30克,鲜荷叶10克,粳米100克,先取扁豆、粳米煮粥,待粥已成时,将鲜荷叶切成丝状片入粥,再煮510分钟即成。因扁豆既能健脾化湿,又能消暑;荷叶味虽苦涩但其性平,能升清气,化浊气,且能消暑止渴。

莲子芡实荷叶粥

取莲子50克、芡实30克,鲜荷叶15克、粳米60克,先将莲子、芡实、粳米一同入锅煮粥,粥将成时将切碎的荷叶投入略煮即成。因莲子既有健脾益肾之功,又有养心安神之能;芡实虽具涩性,能益肾固精,但亦能除湿,更加荷叶升清,粳米健脾胃,共为有益的美食。

冬瓜薏米汤

取冬瓜300克,薏米100克,先煮薏米,后下切好的冬瓜片,因冬瓜味甘淡,性微寒,具有清热除暑、除烦生津、化痰利水之功,再加前已述及的薏米,并加少许食盐,不腻易食,实为佐餐之上品,除孕妇外,可谓老少皆宜。

中医说:一年中虽分为四时、八节、二十四个节气,每季、每节与每气均各具时节特征,各有养生要点,大家务应顺应时令和时节变化,既要有所避忌,注意适当调摄,又要豁然、坦然,顺其自然,要重视养生,也不要为养生所累。

 

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